札幌市円山の一品料理店「和味酒彩　秋夏」（しゅうか）本日オープン！

札幌市円山の一品料理店「秋夏」（しゅうか）が、本日オープンしました！

この度、SUTEKI80が光栄にも「ロゴ、名刺、案内状、チラシ、暖簾」のデザインを担当させていただきました。

店主の靜さんは、西２８丁目のお寿司屋さんで経験を積み、この度晴れて独立、一品料理店を開くことになったそうです。

旬の食材を使った店主自慢の一品料理と、全国から取り寄せた極上のお酒

私も、お料理をいただきましたが、

出てくるもの全てが美味しいです。腕の確かな本格和食職人の、店主の腕前をぜひ堪能ください！

白木を使った明るく清潔感のある 店内、注目ポイントは、カウンター席です。

仕切りなどがほぼないので、店主の華麗な包丁さばきをライブ感を持って見ることができます！

自信が無いとできない完全オープンキッチンです。

私個人的なおススメは天婦羅！揚げたてアツアツ、旬の具材を使った本格的な天婦羅が最高です。

私なんかは、食べた瞬間「うわっ、、、、これ、、、うわっ！」という、肉専門チャンネルの寺門ジモンちゃんのようなリアクション（←わからない人すいません）しかとれませんでした。

そして衝撃のタチポンです。我が家の歴代のタチポンランキング、見事１位の座を奪い去りました。

締めには、、「北見の冷や麦」。これは最高です、「冷や麦への考え方」が変わります。

さらにお米にもこだわりが！土鍋で炊く「ふっくりんこ」。。。しかもお土産に買って帰ることも可能！

（↑出来上がりに時間がかかるので、頼みたい方は、早めにオーダーを！）

ロゴがお米のパッケージに使用されている！とデザイナー的には感動（笑）

そして、申し訳ありませんが、興奮していたため、他にいただいた料理の写真は撮っていません（汗）それは、皆さま、行ってからのお楽しみ！ということで。。。。 （汗）

メニュー（一部ですが）チラシに載ってますので参考までに以下に、貼っておきます。

料理もすごいのですが、店主が厳選して全国から取り寄せた日本酒、そして円山民の大好きなワインも、しっかり取り寄せてありました！

お酒が好きな方も楽しめると思います。

うさぎのマークが目印、円山商店街のフードセンターの並び、フワットまるやまキッチンさんの隣です

今回、「ウサギのモチーフ」でロゴを制作しました。理由は、、、ぜひ店主にお聞きくださいね！　そして店名の由来も！？

看板、暖簾にどーんと、うさぎマークがフューチャーされていますので、目印にしてください！

場所は、円山商店街の表通り沿い。フードセンターの並び、フワットまるやまキッチンさんの隣です！

うさぎの暖簾が、目印です！

店主は、とっても優しく気さくな方なので、初めての方でも一人の方でも歓迎してくれますよ！近所の方に、ぜひ来てほしいそうです。

皆様も、機会があればぜひ一度、行ってみてください。間違いなく満足すると思います！

では、最後にお店の情報です！