札幌市円山の一品料理店「和味酒彩 秋夏」(しゅうか)本日オープン!
札幌市円山の一品料理店「秋夏」(しゅうか)が、本日オープンしました!
この度、SUTEKI80が光栄にも「ロゴ、名刺、案内状、チラシ、暖簾」のデザインを担当させていただきました。
![](https://blog.suteki80.design/wp-content/uploads/2019/10/shuka5-1024x702.png)
店主の靜さんは、西28丁目のお寿司屋さんで経験を積み、この度晴れて独立、一品料理店を開くことになったそうです。
![和味酒彩 秋夏](https://suteki80.design/wp-content/uploads/2019/10/FABEE2C2-DD7E-43AF-8F0D-021FBA503F1E-1-1024x1024.jpg)
旬の食材を使った店主自慢の一品料理と、全国から取り寄せた極上のお酒
私も、お料理をいただきましたが、
出てくるもの全てが美味しいです。腕の確かな本格和食職人の、店主の腕前をぜひ堪能ください!
白木を使った明るく清潔感のある 店内、注目ポイントは、カウンター席です。
仕切りなどがほぼないので、店主の華麗な包丁さばきをライブ感を持って見ることができます!
自信が無いとできない完全オープンキッチンです。
私個人的なおススメは天婦羅!揚げたてアツアツ、旬の具材を使った本格的な天婦羅が最高です。
![](https://blog.suteki80.design/wp-content/uploads/2019/10/C1DB3FA8-59BE-4619-B39D-4D8EF3A166B5-1024x1024.jpg)
私なんかは、食べた瞬間「うわっ、、、、これ、、、うわっ!」という、肉専門チャンネルの寺門ジモンちゃんのようなリアクション(←わからない人すいません)しかとれませんでした。
そして衝撃のタチポンです。我が家の歴代のタチポンランキング、見事1位の座を奪い去りました。
![](https://blog.suteki80.design/wp-content/uploads/2019/10/66ACC6B2-2DB5-4C16-A47A-79522B051E75-1024x1024.jpg)
締めには、、「北見の冷や麦」。これは最高です、「冷や麦への考え方」が変わります。
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さらにお米にもこだわりが!土鍋で炊く「ふっくりんこ」。。。しかもお土産に買って帰ることも可能!
(↑出来上がりに時間がかかるので、頼みたい方は、早めにオーダーを!)
![](https://blog.suteki80.design/wp-content/uploads/2019/10/1BD6B86F-80E9-4760-B996-9AEA578D4939-1024x1024.jpg)
ロゴがお米のパッケージに使用されている!とデザイナー的には感動(笑)
そして、申し訳ありませんが、興奮していたため、他にいただいた料理の写真は撮っていません(汗)それは、皆さま、行ってからのお楽しみ!ということで。。。。 (汗)
メニュー(一部ですが)チラシに載ってますので参考までに以下に、貼っておきます。
![](https://blog.suteki80.design/wp-content/uploads/2019/10/秋夏-722x1024.png)
料理もすごいのですが、店主が厳選して全国から取り寄せた日本酒、そして円山民の大好きなワインも、しっかり取り寄せてありました!
お酒が好きな方も楽しめると思います。
うさぎのマークが目印、円山商店街のフードセンターの並び、フワットまるやまキッチンさんの隣です
今回、「ウサギのモチーフ」でロゴを制作しました。理由は、、、ぜひ店主にお聞きくださいね! そして店名の由来も!?
看板、暖簾にどーんと、うさぎマークがフューチャーされていますので、目印にしてください!
場所は、円山商店街の表通り沿い。フードセンターの並び、フワットまるやまキッチンさんの隣です!
![](https://blog.suteki80.design/wp-content/uploads/2019/10/shuka6.png)
うさぎの暖簾が、目印です!
![](https://blog.suteki80.design/wp-content/uploads/2019/10/F23E81BD-BDCA-47B0-9438-A8E38DCFB686-1024x1024.jpg)
店主は、とっても優しく気さくな方なので、初めての方でも一人の方でも歓迎してくれますよ!近所の方に、ぜひ来てほしいそうです。
皆様も、機会があればぜひ一度、行ってみてください。間違いなく満足すると思います!
では、最後にお店の情報です!
和味酒彩 秋夏 (しゅうか)
札幌市中央区大通西23丁目2-8 グリーンマンション熊谷1F
011-688-5277
営業時間:16:00~24:00(不定休)
カウンター席:7席
テーブル席: (2名)×2席、(6名)×1席
予約可、駐車場無
地下鉄東西線円山駅
5番出口から徒歩5分
※ 円山フードセンター様の並び、フワットまるやまキッチン様の隣です
![](https://blog.suteki80.design/wp-content/uploads/2019/10/FABEE2C2-DD7E-43AF-8F0D-021FBA503F1E-1024x1024.jpg)